![]() |
Restoran Karachi Star di Sharjah, UAE, 4 Mac 2023. (AN) |
ISLAMABAD — Apabila dia bertemu rakan senegaranya yang kelaparan berhampiran restorannya lapan tahun lalu, seorang ekspatriat Pakistan di UAE mula menawarkan makanan percuma kepada mereka yang tidak mampu, memastikan kakitangannya tidak pernah menolak sesiapa yang memerlukan.
Diasaskan oleh Shahid Asghar Bangash yang berasal dari Peshawar pada 2008, Karachi Star ialah kedai makan yang popular dengan kedai di kawasan Muweilah dan Saja di Sharjah, yang mengkhusus dalam masakan Asia Selatan seperti biryani, nihari, karahi dan kebab.
Pemilik Karachi Star memberitahu Arab News pertemuan itu beberapa tahun lalu membuatkan dia sedar ada individu yang datang ke UAE untuk mencari kerja tanpa mengikut proses yang sepatutnya. Akibatnya, sebahagian daripada mereka mendapati diri mereka terkandas, tidak mempunyai pekerjaan dan tidak mampu untuk membeli makanan.
“Skim makan percuma itu bermula sebagai tindak balas kepada situasi malang individu yang datang ke UAE melalui ejen penipuan dan terkandas tanpa pekerjaan atau wang,” katanya dalam temu bual telefon pada Sabtu.
"Memandangkan kami tidak dapat menggaji orang-orang ini, kami memutuskan untuk mula menyediakan makanan percuma untuk meringankan penderitaan mereka."
Tiada had bilangan orang yang boleh menerima makanan percuma di Karachi Star, tambahnya, dan sekurang-kurangnya 50 hidangan sedemikian dihidangkan setiap hari.
"Kami tidak mempunyai apa-apa terma dan syarat untuk orang seperti itu kerana mereka boleh memesan apa-apa yang tersedia (pada menu) pada hari itu," kata Bangash.
“Untuk menjaga maruah mereka yang tidak mampu membayar, kami telah mewujudkan sistem perkataan kod yang digunakan oleh kakitangan. Dengan cara ini, pelanggan lain tidak menyedari bahawa seseorang sedang makan secara percuma.”
Bagi sesetengah orang, seperti pekerja Pakistan Afzal Khan, yang tidak mempunyai cara untuk menyara dirinya kerana penipuan, Karachi Star bukan sahaja memberi makanan berkhasiat dan maruah untuk meneruskan, tetapi juga harapan.
Dia pada mulanya keberatan untuk datang ke kedai makan itu, takut kakitangannya akan menganggapnya pengemis.
"Tetapi kakitangannya sangat ramah dan baik hati, dan makanannya lazat dan berkhasiat," katanya.
"Ia memberi saya tenaga yang saya perlukan untuk mula mencari pekerjaan semula."
Restoran ini terbuka kepada semua, membenarkan tetamu untuk menjamu selera di tapak atau menawarkan mereka bawa pulang percuma.
“Terima kasih kepada restoran ini, saya dapat makanan yang saya perlukan untuk meneruskan perjalanan semasa masa sukar,” kata Faisal Iqbal, seorang lagi pekerja ekspatriat Pakistan yang Karachi Star bantu kekal bertahan semasa masa sukar.
"Saya terkejut dengan cara kakitangan melayan saya dengan rasa hormat yang sama seperti pelanggan berbayar, dan saya berasa berterima kasih atas kebaikan yang mereka tunjukkan kepada saya."
Sumber — AN