Langkau ke kandungan utama

Ketika dunia meraikan hidangan beraroma, keluarga Afghanistan bertahan dengan roti dan teh


Keluarga makan di rumah mereka di salah satu kawasan kejiranan Kabul, Afghanistan, 21 Mei 2022. (Foto fail AP)

KABUL — Bulan suci Ramadan adalah waktu perayaan dan perpaduan, tetapi dengan ekonomi Afghanistan hampir runtuh, keluarga mengambil langkah terdesak untuk membeli makanan, dengan ramai masih hidup dengan roti dan teh.

Sejak Taliban menguasai negara ini pada Ogos 2021, kos hidup dan harga makanan telah merosot, sementara kebanyakan orang dewasa menganggur.

Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu (PBB) menganggarkan 28 juta orang atau hampir 70 peratus penduduk, kini bergantung kepada bantuan untuk bertahan.

Tetapi bantuan itu terhad kerana organisasi antarabangsa utama telah menghentikan operasi di Afghanistan di bawah penguasa baharu.

Ketika dunia Islam meraikan bulan suci, dengan keluarga merancang hidangan beraroma untuk memeriahkan makanan sahur sebelum matahari terbit dan juadah iftar, tidak sedemikian bagi isi rumah di Afghanistan.

"Pada masa lalu, kami menyediakan iftar dan sahur bukan sahaja untuk diri kami tetapi juga untuk kakitangan keselamatan dan mereka yang tinggal di sekeliling kami, tetapi sekarang kami tidak mempunyai apa -apa, hanya teh hijau dan roti kering," Shamsia Hassanzada, bekas aktivis hak wanita dan ketua tadika di Kabul, memberitahu Arab News.

"Lima anggota keluarga kami, termasuk saya, pernah bekerja, tetapi kini hanya seorang yang bekerja dan pendapatannya tidak mencukupi untuk memenuhi keperluan keluarga kami."

Mohammad Naeem, seorang penduduk Kabul yang pernah bekerja sebagai pemandu untuk Kementerian Pertahanan di bawah pentadbiran terdahulu, gembira kerana penarikan pasukan yang diketuai oleh AS dari Afghanistan pada 2021, negara ini lebih selamat dan lebih aman, tetapi keadaan ekonomi tidak meninggalkan banyak ruang untuk berasa sukacita.

"Percayalah, saya tidak membuat satu pakaian untuk diri saya dalam dua tahun yang lalu kerana banyak masalah ekonomi di rumah," katanya yang berusia 71 tahun.

Dia belum menerima pencennya sejak beberapa bulan lalu.

"Pada masa lalu, saya mempunyai pelbagai jenis makanan untuk iftar dan sahur kami, tetapi sekarang kami tidak mempunyai makanan," katanya. 

"Jika saya makan daging, ia di tempat amal. Saya tidak boleh membelinya di pasar untuk keluarga saya."

Puasa adalah antara lima kewajipan utama Islam dan semasa Ramadan, terdapat tumpuan yang kuat untuk membantu orang lain, tetapi itu tidak mungkin sekarang apabila keluarga harus menanggung sendiri.

"Menjaga puasa sepanjang hari dan kemudian tidak mempunyai apa-apa untuk iftar dan sahur sangat sukar dan menyakitkan bagi saya dan bagi kebanyakan keluarga Afghanistan... kebanyakan kami tidak mempunyai apa -apa kecuali teh hijau," kata Karishma Nazari, aktivis hak wanita.

"Kami mempunyai ramai orang kaya di seluruh Afghanistan yang akan menderma dan membantu banyak keluarga miskin. Malangnya, mereka ini juga meninggalkan negara ini selepas Taliban menguasai."

Sayed Omar, 35, yang pernah bekerja untuk pentadbiran sebelumnya di Kabul, telah mengambil pekerjaan yang ganjil selama dua tahun yang lalu untuk menjaga sembilan ahli keluarga bertahan - kewajipan yang menjadikannya sukar untuk memperluaskan perbuatan amal kepada orang lain.

Dia ke bandar setiap hari untuk mencari peluang pendapatan tetapi sering pulang ke rumah dengan tangan kosong.

"Sangat sukar untuk membantu keluarga saya," katanya. "Pada masa lalu, kami mempunyai makanan yang cukup untuk kedua -dua iftar dan sahur, walaupun kami berkongsi makanan dengan jiran-jiran kami, tetapi sekarang saya sibuk dengan keluarga saya." AN

Catatan popular daripada blog ini

5 penderma teratas dana gempa Turkiye

Khemah bagi orang terlantar berikutan gempa bumi di Adiyaman, tenggara Turkiye, 25 Mac 2023. (AFP) RIYADH — Pejabat PBB bagi Hal Ehwal Kemanusiaan pada Jumaat mengucapkan terima kasih kepada Arab Saudi dan negara penderma lain yang menyumbang untuk meningkatkan lebih satu perempat daripada rayuan kilat dikeluarkan oleh PBB berikutan gempa bumi dahsyat di Turkiye, lapor Agensi Akhbar Saudi (SPA). PBB berkata ia telah mengumpulkan $268 juta sebagai tindak balas kepada rayuan dana kemanusiaan $1 bilion untuk kerja bantuan di Turkiye berikutan gempa bumi 7.8 magnitud pada 6 Februari dan gegaran susulannya yang memusnahkan sebahagian besar Turkiye tenggara dan sebahagian Syria yang dilanda perang. Jurucakap Pejabat PBB bagi Penyelarasan Hal Ehwal Kemanusiaan (OCHA) Jens Laerke berkata, 27 peratus daripada rayuan telah dibiayai dan penderma terbesar ialah Arab Saudi, Amerika Syarikat (AS), Kuwait, Suruhanjaya Eropah dan Tabung Tindak Balas Kecemasan Pusat PBB, sambil menggesa negara-negara u...

Perkhidmatan pengintip Rusia berkata, AS latih militan untuk menyerang Rusia

MOSCOW — Perkhidmatan perisik asing Rusia berkata pada Isnin, ia telah menerima risikan bahawa tentera AS sedang melatih militan Islam untuk menyerang sasaran di Rusia dan bekas Kesatuan Soviet. Perkhidmatan Perisikan Asing Rusia, diketuai oleh sekutu Presiden Vladimir Putin, berkata ia mempunyai risikan bahawa 60 militan seperti itu daripada kumpulan yang bergabung dengan Daesh dan Al-Qaeda telah direkrut dan sedang menjalani latihan di pangkalan Amerika di Syria. “Mereka akan ditugaskan untuk menyediakan dan melakukan serangan pengganas terhadap diplomat, penjawat awam, pegawai penguatkuasa undang-undang dan anggota angkatan tentera,” kata Perkhidmatan Perisikan Asing, dikenali SVR. "Perhatian khusus diberikan untuk menarik pendatang dari Caucasus Utara Rusia dan Asia Tengah," kata SVR dalam satu kenyataan. Agensi itu tidak menerbitkan risikan di sebalik dakwaannya dan Reuters tidak dapat mengesahkannya secara bebas. SVR, pernah menjadi sebahagian darip...

Tahi itik, jala emas, buah tanjung tetap jadi pilihan Ramadan di Kelantan

Tahi itik - (Foto Wikipedia) KOTA BHARU — Kuih tradisi Kelantan seperti tahi itik, jala emas dan buah tanjung tetap menjadi pilihan utama orang ramai di negeri ini, untuk dijadikan juadah manisan untuk berbuka puasa setiap kali Ramadan. Pengusaha kuih tradisional, Mohammed Omar, 65, berkata permintaan bagi semua kuih berkenaan meningkat berbanding hari biasa menyebabkan dia tidak menang tangan untuk memenuhi permintaan pelanggan yang datang membelinya di rumah. Katanya, setiap hari dia memerlukan 3,000 biji telur ayam untuk membuat tiga jenis kuih tradisional iaitu jala emas dan buah tanjung yang menggunakan seratus peratus telur kuning, manakala telur putih digunakan untuk membuat kuih tahi itik. "Saya sudah lebih 20 tahun berniaga menjual kuih bersama arwah isteri, Fatimah Nik Salleh yang meninggal dunia tujuh tahun lalu dan resepi untuk membuat semua kuih ini adalah daripadanya yang memiliki rasa sedap serta tidak terlalu manis dan rasa itu dikekalkan sehingga ke hari ini. ...